朔州視聽網

朔州的"山藥蛋兒"

來源:朔州視聽網編輯:2019-10-30 查看數0

注意啦

親疙蛋們

拿起鋤頭

開上車車

去收土豆啦

成片成片的土豆地

一棵棵苗兒下面

藏著一個個大大的“金蛋蛋”

我們方言又叫它“山藥蛋兒”

這可是

地地道道的“金蛋蛋”

不信,你看

平朔土豆  攝影丨王漢平

看到了吧

有圖有真相這可是

囊朔州滴“山藥蛋兒”

拽不拽?擰不擰?

今年秋天

朔州的土豆

來了個集體大豐收

坐在土豆堆里

抱著自家的土豆

那叫一個美

那叫一個敞亮

攝影丨劉志偉

說起朔州的土豆

好處更叫一個多

新鮮、個大、面呼呼

關鍵的是原生態

看著就想吃

有時候實在等不及了

就地架火

新鮮土豆烤起來

“燒山藥”吃起來

攝影丨史振芩

燙得齜牙咧嘴

吃得滿嘴黑

你看我,我看你

嘿嘿一笑

記憶里就是這樣的燒土豆

好吃、難忘

不知道從什么時候起

好像一直就是這樣

土豆成了朔州人飲食的“主角”

走到哪里都是土豆

大甕里、地窖里存上個幾十斤、幾百斤

可勁吃哇

吃到來年也不厭

圖片來源丨網絡

飯桌上

燉個大燴菜

涼拌個土豆絲

再蒸一籠莜面燉燉

媽媽的味道

更是吃不厭

攝影丨郝彥

總覺得

朔州的土豆好吃

總覺得

朔州的土豆

有種熟悉的味道

直到后來,才明白

朔州的土豆

是家的味道

攝影:劉志偉

不管走到哪里

都是香甜、溫暖的記憶

@朔州人

家鄉的土豆大豐收

喊你回來吃土豆啦

攝影:劉志偉

你記憶里的家鄉土豆是什么樣的?

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